Prodotti - Pinto Formaggi - Oria(Br)

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Sfizioso
Ingredienti:
Latte di Pecora, Caglio naturale, Fermenti lattici, Sale da cucina.
Ricotta Forte
Ingredienti:
Siero di Formaggio di Capra e Pecora, Sale da cucina.
Ricotta Fresca fatta stagionare e fermentare circa 7/8 mesi tanto da acquistare un sapore piccante forte rimanendo cremosa e spalmabile.
Caprino
Ingredienti:
Latte di Capra, Caglio naturale, Fermenti lattici e Sale da cucina.
Salentino
Ingredienti:
Latte di Pecora e Capra, Caglio naturale e Sale da cucina.
Prodotto con latte di pecora e capra, fatto fermentare 10/15 giorni e messo in commercio dopo circa 60/70 giorni di stagionatura.
Cacioricotta
Ingredienti:
Latte di Pecora e Capra, Caglio vegetale, Sale da cucina.
Cacioricotta al Peperoncino
Ingredienti:
Latte di Pecora e Capra, Peperoncino secco, Caglio vegetale, Sale da cucina.
Cacioricotta al Basilico
Ingredienti:
Latte di Pecora e Capra, Basilico secco, Caglio vegetale, Sale da cucina.
Diavoletto
Ingredienti:
Latte di Pecora, Peperoncino secco, Caglio naturale e Sale da cucina.
Formaggio Fresco al peperoncino piccante, ricavato solo dal latte di pecora. Stagionato 40/50 giorni prima della vendita.
Brufolò
Ingredienti:
Latte di Capra e Pecora, Caglio naturale, Pepe nero e Sale da cucina.
Formaggio misto al pepe nero intero, dal sapore aromatizzato e pizzicante.
Caciocavallo
Ingredienti:
Latte di Mucca, Fermenti lattici, Caglio naturale, Sale da cucina.
Formaggio a pasta filata. Stagionandolo 3/4 mesi rimane dolce, superando i 4 mesi di stagionatura assume un retrogusto piccante.
Pizzicò
Ingredienti:
Latte di Pecora, Caglio naturale, Sale da cucina.
Formaggio semimorbido, leggermente pizzicante. Ricavato dal latte di sola pecora. Stagionato 40/50 giorni prima della vendita.
info@pintoformaggi.it
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339 1462169 COSIMO
338 2725072 SAMUELE
0831 847387 TELE/FAX UFFICIO
Società Agricola Pinto srl
P.Iva 02187450743
Prov.le per Manduria Km1
72024 Oria (Brindisi)
Produzione propria di
Formaggi Tipici Salentini
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